Sắt quan trọng đối với mẹ bầu và trẻ em như thế nào?

Sắt là nhân tố tham gia vào quá trình tạo máu, là thành phần của huyết sắc tố có trong hồng cầu. Thiếu sắt không chỉ dẫn đến tình trạng thiếu máu mà còn gây ra nhiều vấn đề khác về sức khỏe của con người.

Nguyên nhân gây thiếu sắt ?

Theo những nghiên cứu gần đây của Viện dinh dưỡng quốc gia, nước ta có khoảng 29% trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu máu dinh dưỡng, 29% phụ nữ ở độ tuổi sinh đẻ, và có đến 58% trẻ em từ 13-24 tháng tuổi thiếu máu. Thiếu máu chỉ là giai đoạn cuối của quá trình thiếu sắt kéo dài. Trên thực tế, số người thiếu sắt chưa bộc lộ thiếu máu cao hơn nhiều.

Thiếu sắt là nguyên nhân gây ra nhiều chứng bệnh nguy hiểm cho trẻ em, phụ nữ và người cao tuổi, đặc biệt là các chứng bệnh liên quan đến hệ tim mạch, hô hấp…

  • Tất cả mọi hoạt động của cơ thể không thể diễn ra bình thường nếu thiếu dinh dưỡng. Tình trạng thiếu sắt trong thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn các chức năng hoạt động trong cơ thể
  • Thiếu sắt dẫn đến hệ miễn dịch của cơ thể bị suy giảm.
  • Nhiều nhà khoa học đã chứng minh tình trạng thiếu sắt trong thời gian dài dẫn đến việc suy giảm trí nhớ, khả năng tư duy và trí thông minh ở con người.
  • Thiếu sắt là nguyên nhân chính dẫn đến thiếu máu, điều này khiến cho da bệnh nhân bị nhăn nheo, móng tay mỏng đi và tóc dễ bị rụng. Theo các nhà khoa học thì sắt chất khoáng chiếm một lượng lớn trong máu. Việc tạo ra hemoglobin và myoglobin là chức năng quan trọng nhất của sắt, trong máu thiếu sắt thì phần chân tóc cũng sẽ bị ảnh hưởng. Chân tóc sẽ yếu và dễ dàng bị tổn thương do thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến tóc bị rụng.
  • Hemoglobin là thành phần chứa nhiều sắt, chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến các mô, việc thiếu hụt hemoglobin tức là lượng sắt không hấp thụ đủ đồng nghĩa với việc vận chuyển oxy đến các mô bị sụt giảm, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt… và hệ quả của nó là làm suy giảm chức năng của hệ hô hấp và hệ tim mạch.

Lượng sắt cần thiết cho bà bầu?

Vậy để cung cấp đầy đủ sắt cho mẹ thì lượng sắt cần thiết là bao nhiêu?

Với mẹ bầu, trong khoảng thời gian mang thai cần khoảng 800 miligam (mg) chất sắt; trong đó: thai nhi cần khoảng 300 mg còn lại mẹ cần 500 mg. Trước khi mang thai, cơ thể con người chỉ cần đáp ứng nhu cầu khoảng 15 mg sắt mỗi ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng cung cấp đủ chất sắt cho cơ thể. Mọi người thường trong tình trạng thiếu chất sắt.

Nhưng khi mang thai, nhu cầu sắt cho bà bầu lại tăng lên gấp đôi là khoảng 30 mg mỗi ngày. Trong khoảng thời gian này, nếu không cung cấp đủ sẽ dẫn đến dấu hiệu thiếu máu thiếu sắt ở mẹ. Đây có lẽ là nguyên nhân thiếu sắt lớn nhất đối với mẹ bầu và trẻ em.

Triệu chứng thiếu sắt ở mẹ bầu và bé

Ở mẹ bầu, khi thiếu sắt thường sẽ có những biểu hiện, triệu chứng sau đây: hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi, cảm giác khó chịu trong người,… Ngoài ra, còn 1 vài triệu chứng rõ rệt hơn như: đau đầu, khó chịu, dễ nổi cáu, tim đập nhanh, khó tập trung được vào vấn đề nào đó.

Không những thế, ở một vài trường hợp của mẹ bầu, khi thiếu sắt họ sẽ thèm ăn những thứ không ăn được. Ví dụ như: phấn, cát,… vì những chất này có liên quan mật thiết đến quá trình hấp thụ sắt.

Còn dấu hiệu trẻ thiếu sắt sẽ dẫn đến một vài triệu chứng như sau: yếu đuối, hay cáu gắt, da tái đi,… Các trường hợp thiếu máu thiếu sắt trầm trọng sẽ có những biểu hiện như: tim đập nhanh, khó thở, bàn tay, bàn chân bị sưng lên,…

Cách ngăn ngừa thiếu sắt ở mẹ bầu và trẻ em?

bo sung sat ba bau
Bổ sung SẮT cho Mẹ & Bé bằng thực phẩm SPIRULINA
  1. Bổ sung Sắt qua thực phẩm bằng cách đa dạng các món ăn hàng ngày với các thực phẩm giàu chất sắt.
  2. Trẻ em còn bú mẹ thì Mẹ bầu cần bổ sung dinh dưỡng hiệu quả hơn qua thực phẩm cho mẹ.
  3. Có thể dùng viên Sắt bổ sung.

Lưu ý: Bổ sung sắt bằng thuốc thì bác sĩ phải cân nhắc. Khi trẻ thiếu sắt ở mức độ nhẹ thì tốt nhất là bác sĩ nên tư vấn về dinh dưỡng cho trẻ, cho ăn những thức ăn giàu sắt để hấp thu sắt qua thức ăn.

Theo thống kê chưa đầy đủ, có khoảng 20% trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi bị thiếu sắt. Trong khi vấn đề suy dinh dưỡng, protein, năng lượng được cộng đồng quan tâm thì tình trạng thiếu sắt gây ra thiếu máu lại chưa được quan tâm đúng mức. Bệnh thiếu sắt hay lạm dụng thuốc có sắt đều có tác hại và gây hậu quả xấu đến sức khỏe của trẻ em. VOV giao thông đã trò chuyện với chuyên gia hơn 30 năm kinh nghiệm về lĩnh vực huyết học ở trẻ em – TS, BS Dương Bá Trực – Khoa Nhi, bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec về vấn đề này.

Nguồn tham khảo: Vinmec

Gợi ý thực phẩm Giàu Sắt nên có trong bữa ăn hàng ngày

Khi cơ thể bị thiếu chất sắt ?

  • Trứng các loại (trứng gà, trứng vịt).
  • Gan (bò, lợn, gà, vịt, ngan) và các nội tạng khác (tim, thận).
  • Thịt các loại: bò, lợn, gà, vịt.
  • Cá, thủy sản: bao gồm cua biển, tôm, cá thu, trai, hàu, cá mòi, cá cơm.
  • Các loại rau lá màu xanh như cần tây, rau đay, rau dền các loại, xương xông, lá lốt, rau ngót, rau bí, rau cải xanh, cải xoong.
  • Quả chín: đu đủ, táo tây, hồng xiêm, lê,…
  • Đậu đỗ như đỗ tương, đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ xanh.
  • Gạo lứt nhiều sắt hơn gạo xay xát kỹ.

Các loại thực phẩm bổ sung sắt như bánh bích quy bổ sung sắt, các loại ngũ cốc ăn liền, nước mắm bổ sung sắt, bột mỳ bổ sung sắt, sữa có bổ sung sắt.

tao vien nen vinh an
Tảo Xoắn Vĩnh An – Nguồn bổ sung chất SẮT tuyệt vời – Viên nén tiện lợi trong sử dụng hàng ngày

Nói đến thực phẩm bổ sung thì không thể không nhắc tới Spirulina ! Đây là nguồn bổ sung vi chất dinh dưỡng tuyệt vời ! Tảo Xoắn Vĩnh An không chỉ bổ sung Sắt với hàm lượng phù hợp mà còn rất nhiều vi chất tuyệt vời khác như: Ca, Se, Mn, Vitamin E B1 B2 B6 B9….

Điều quan trọng & tuyệt vời hơn cả là Viên Nén Tảo Xoắn là thực phẩm bổ sung Organic 100%. Không phải là thuốc ! Không phải viên nén tổng hợp. Spirulina Vĩnh An là Tảo Xoắn, thực vật tự nhiên 100%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.